Синонимы: обычная соль, поваренная соль, столовая соль, пищевая соль, каменная соль, натриевая соль соляной кислоты, Sodium chloride, NaCl, хлористый натрий, галит.
В твердом хлориде натрия, каждый ион окружен шестью ионами с противоположным зарядом. Ионы расположены в вершинах правильного октаэдра. Притяжение между Na+ и Cl-ионами в твердом состоянии настолько сильно, что только сильнополярные растворители, такие как вода хорошо растворяют NaCl. При растворении в воде, связи хлорида натрия распадаются и образуются Na+, Cl-ионы, которые окружены полярными молекулами воды. Этот раствор состоит из металл-акво комплексов с формулой [Na(H2O)8]+, расстояние между Na-O составляет 250 мкм. Водный раствор хлорида натрия имеет другие свойства: точка замерзания -21,12°С (23,31% соль), температура кипения насыщенного раствора соли около 108,7 ° С. Соль кристаллизуют в виде дигидрата NaCl•2H2O.
Получение хлорида натрия
Соль получают в коммерческих масштабах путем выпаривания из морской воды, скважин и соленых озер, из минерала - галита.
Применение хлорида натрия
Это главный мировой ресурс для получения хлора и гидроксида натрия в соответствии с химическим уравнением:
2NaCl + 2H2O → Cl2 + H2 + 2NaOH
В реакции Сольве хлорид натрия используется для производства карбоната натрия и хлорида кальция.
В добыче нефти и газа, соль является важным компонентом буровых растворов при бурении скважин. Она используется для флокуляции и увеличения плотности бурового раствора. Соль также пименяется для увеличения скорости твердения бетона в цементной оболочке.
В текстильной и красильной промышленностях соль используют как раствор для промывания чтобы отделить органические загрязнители и содействовать "высаливанию" красителей. Одна из её главных функций - обеспечение положительного заряда иона, что способствует поглощению отрицательно заряженных ионов красителей.
В целлюлозно-бумажной промышленности, соль используется для отбеливания древесной массы.
Раствор соли и серной кислоты используют для коагуляции эмульсию латекса из бутадиена.
Одно из основных применений соли - защита от обледенения дорог. Однако, дорожная соль, попадая в пресные водоемы наносит вред растениям и животным, нарушая их способность к осморегуляции.
Соль добавляют в пищу, как усилитель вкуса, консервант, связующее вещество. В качестве консерванта, соль ингибирует рост бактерий. Соль используется для сохранения некоторых продуктов, таких как копченое мясо или рыба. Она также может быть использована в медицине, чтобы отделить пиявок от тела, для дезинфекции ран.
Хлорид натрия используется в ветеринарии в качестве агента, вызывающего рвоту. Он принимается как теплый насыщенный раствор.
Хлорид натрия является основным огнетушащим веществом в огнетушителях (Met-LX, супер D). Соль действует как теплоотвод, рассеивая тепло от огня.
Соль используется во многих марках шампуней, зубных паст.
