Синонимы: натриевая соль азотной кислоты, натриевая селитра, чилийская селитра, Sodium nitrate, NaNO3, пищевая добавка E251
Нитрат натрия представляет собой белое твердое вещество, которое очень хорошо растворяется в воде. Это доступный источник аниона нитрата (NO3-). NO3- является составляющим во многих реакциях, которые проводятся в промышленных масштабах для производства удобрений, пиротехники, дымовых шашек, стекла, керамики, эмали, пищевых консервантов и твердого топлива ракеты.
Получение нитрата натрия
Крупнейшие скопления естественного нитрата натрия находятся в Чили и Перу. Нитрат натрия синтезируется промышленным путем нейтрализации азотной кислоты кальцинированной содой:
2 HNO3 + Na2CO3 → 2 NaNO3 + H2O + CO2
или путем смешивания стехиометрические количества нитрата аммония и гидроксида натрия, бикарбоната натрия или карбоната натрия:
NH4NO3 + NaOH → NaNO3 + NH4OH
NH4NO3 + NaHCO3 → NaNO3 + NH4HCO4
2NH4NO3 + Na2CO3 → 2NaNO3 + (NH4)2CO3
Применение нитрата натрия
С конца 19 века нитрат натрия широко использовался в качестве удобрения и как сырье для изготовления пороха. В комплексе с гидроксидом железа входит в состав синтетических смол.
Нитрат натрия может быть использован в производстве азотной кислоты, соединяя ее с серной кислотой и затем разделяя посредством фракционной перегонки в азотную кислоту, связываясь с бисульфатом натрия.
Нитрат натрия также пищевая добавка, он используется в качестве консерванта и фиксатора цвета (E251).
Нитрат натрия используется вместе с нитратом калия и нитратом кальция для аккумулирования и подачи тепла на солнечных электростанциях. Смесь нитрата натрия, нитрата кальция и нитрата калия используется в качестве накопителя энергии в солнечных батареях.
Он применяется в очистке сточных вод. Nitrosomonas (естественные фильтраты) - род микроорганизмов, которые потребляют нитраты в предпочтении к кислороду, что позволяет расти более быстрыми темпами.
Жидкость для полоскания рта и гелей, содержащих нитрат натрия, используется в лечении гиперчувствительности дентина.
Примечание
Исследования показали связь между увеличением потребления нитратов и роста смертности от некоторых заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, сахарного диабета и Паркинсона, возможно, через повреждающее действие нитрозаминов ДНК.
